수산시장 회 고르는 법 - 신선한 회를 고르는 팁수산시장에서 회를 고를 때, 신선도와 품질이 가장 중요한 요소입니다. 특히 회는 신선도가 매우 중요하므로, 고르는 법을 잘 알아두면 언제든지 맛있는 회를 즐길 수 있습니다. 오늘은 수산시장에서 신선한 회를 고를 수 있는 방법을 자세히 소개해 드리겠습니다. 1. 신선한 회의 특징수산시장에서 회를 고를 때는 몇 가지 신선도의 특징을 잘 확인해야 합니다. 다음은 신선한 회의 특징입니다.눈: 신선한 생선의 눈은 맑고 투명합니다. 흐리거나 탁한 눈은 오래된 생선일 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다.비늘: 비늘이 튼튼하고 반짝이는 생선은 신선한 상태를 나타냅니다. 비늘이 벗겨져 있거나 칙칙한 색을 띠는 생선은 피하세요.살의 색상: 신선한 회는 살이 선명하고 윤기가 납..
